发布日期 2022-12-08

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蜀道服务区公司盐亭服务区开展食品安全专项整治活动

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12月5日,蜀道服务区公司盐亭服务区开展岁末年初食品安全专项整治活动,严格按照国家《餐饮服务通用卫生规范》和公司《合作经营单位安全环保防疫违规违约处理实施细则》标准,以“四个最严”要求为主线,全面开展食品安全隐患排查,重点对厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒、冷冻食品储存、半成品加工、索证索票及进货台账等逐一查验,对商超各类预包装食品进行仔细检查,严防过期和“三无”食品上架销售,针对检查过程中发现的不合格食品及时下架处理做好记录,严肃追责。